Resep Sayur Daun Ubi Sederhana

Resep Sayur Daun Ubi Sederhana -

34 Suka

1 Recook

Daun ubi di belakang rumah dah tumbuh tinggi, jd biar nanti tumbuh lg batangnya di potong n daunnya di ambil deh untuk di olah jadi sayur. Kebetulan dah masak sayur daun ubi berkali2 tapi kali ini akhirnya dapat rasa yang pas dgn lidah keluarga. Muda2an yg lain jg suka ya 😁 resep masakan tradisional cumi



Mirna Labaho



Bahan-bahan

1. 3 ikat daun ubi
2. Secukupnya Ikan teri medan dan digoreng
3. 65 ml santan kara
4. 1 buah serei geprek
5. 2 cm jahe geprek
6. 2 cm lengkuas geprek
7. 3 lembar daun salam
8. Bumbu yang dihaluskan:
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 buah kemiri
12. 2 cm kunyit
13. Secukupnya Garam, kaldu ayam, minyak goreng, air

Langkah

1. Rebus daun ubi yang dah dipetik sampai lembek (kalo aq, rebus dgn sendok dan garam agar cepat lembek), kemudian potong2 kecil sesuai selera
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, serei, lengkuas, jahe, daun salam dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan
3. Jika bumbu udah wangi, masukan ikan teri yang telah di goreng dan daun ubi yg dah di potong2 kecil, tambahkan santan, garam, kaldu ayam dan air sebukupnya
4. Tunggu hingga mendidih sambil di aduk sedikit agar santan ga pecah
5. Koreksi rasa, jika sudah oke, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba ya

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Sayur Daun Ubi Sederhana

Posted by canadiando, Published at 11.03.

Comments Facebook :